Wéi Biotech huet eis Gesondheet a Sécherheet verbessert
D'Entwécklung vun der Biotechnologie vun der Liewensmëttel hutt en Impakt u wéi d'Liewensmëttel produzéiert, verpakt, getest an haltbewosst gemaach ginn. Vill vun de Verännerungen hunn indisputable Verbesserungen fir eis Sécherhéet an ons Gesondheet gesuergt, anerer sinn méi kontrovers. Während e puer Fortschrëtter, wéi d'Verwäertung vu Plastiksverpackungen, sou scheinbar Virdeeler an der Welt vun der Nahrungsproduktioun an dem Konsum sinn anscheinend vill anerer méi technesch sinn. Ënner anerem ass eng Ofstëmmung vun sechs Biotechnologie-Fortschrëtter, déi eis Welt am alldeegleche Liewen änneren.
01 Trëfft Waasser
Et ass schwéier fir déi Liewewiesen an Éischt Weltbevëlkerung ze bilden, datt et ganz Natiounen (haaptsächlech an Afrika) wou propper Waasser ass schwéier ze kommen. Entweder net nëmme propper Waasser ass oder d'Frae musse mat Meigeloosser op hirer Broscht ginn fir d'Waasser zréck an hier Duerf ze bréngen, vun enger benodeelegter Stad. Mat sou vill weltwäiten Leedere vu Krankheeten, déi veruersaacht ginn, fir kontaminéiert Waasser ze drénken, sinn all Verbesserungen fir Drénkwasserproblemer top Lëscht. Recombinante Gen-Technik Methoden ginn entwéckelt fir Waasser ze testen fir sécher Trinkturen. Cryptosporidium parvum (Crypto) ass e waasserbare Pathogen , deen Sporen produzéiert, sou datt et schwéier ass ze kachen oder chemesch Behandlungen ze entfernen. Awer Crypto kann benotzt ginn duerch Bioassays , déi monoclonale Antikörper integéiren.
02 Nahrungswaasserreserven
Verschidde Ernierrëften ginn geännert, mat Methoden déi d'Genexpressioun kontrolléieren. Dëst bedeit datt d'Crème méi héich Konzentratioune vu bekannten Nährstoffer a Krankheete verbéire kënnen, déi beides ganz grouss sinn. E Beispill fir dës Methode ass déi einfach Tomaten, déi gezwongen kënne ginn fir méi Méig a Lycopin ze produzéieren, eng Verbindung, déi mat manner Blut Cholesterinspiegel verknäppt ass a weist datt de Risiko vu Brustkrees a Prostatekrankheeten niddergelooss gouf.
03 Héich Qualitéit Crops
D'Biotechnologie vun der Landwirtschaft huet zu der Entstoe vu villen pathogen-resistente Kriips fir d'Krankheet kämpfen a produzéiert méi Erzéiungen a / oder produzéiert Cropen mat bessere Qualitéit. Während e puer Qualitéitsverbesserungen ronderëm kosmetesch sinn, sinn et aner, déi Erléisse erhéicht, déi zu méi Liewensmëttelen fir zougelagerte Natiounen erofhuelen kann. Zënter der Aféierung vun der kontroverser transgener BT-Mais, ass eng Rei vun neien genetesch verännerter Kulturen entwéckelt ginn fir géint Krankheet, déi duerch Fungi, Schimmel a Insekten verursaacht gëtt. E puer vun de Mëttele vum Ingenieurwidderstand sinn d'Klonéierung vun Genen fir rekombinante oder pathogenbedéngte Proteine an d'Planzen, oder fir Antisense a siRNAs , déi Pathogenese blockéieren.
04 Verpackungen fir de Verréckelung ze reduzéieren
05 reduzéiert Gesondheetsrisiko
E puer Planzen, déi benotzt gi fir vegetaresch Ueleger produzéieren, gi genetesch modifizéiert, sou datt d'Fettsäuren, déi dovunner ofgeholl ginn, besser fir eis Gesondheet sinn. Planzen sinn geännert ginn fir méi Linolsäure z'erreechen, wat d'beneficiell Fettsäure ass a Fësch fonnt an esou e Beweis als Antioxidant. Anerer hunn genetesch Ännerungen gemaach fir d'geséchert Fettsäuren ze reduzéieren déi se produzéieren, wat d'Arterien verstoppen kënnen. E Beispill fir eng Planz mat geännerten Genexpressioun, déi zur Verbesserung vun der Qualitéit vum Produkt ass, ass déi (eemol mëcht) Soja, déi entwéckelt gouf fir méi Stearinsäure ze produzéieren, a verbesseren also d'Hëtztstabilitéit vum Ueleg, hydridiséiert Fettsäuren. Mat dëser Verännerung kënne manner hydridéiert Ueleger fir déi selwecht traditionell Zwecker als hydrierte Ueleg benotzen.